"国内的门店规模，间接成为甜啦啦在东南亚的核心优势之一。
茶饮出海，东南亚是毋庸置疑的热土。
据壹览商业数据，截至2025年9月，已有超45家品牌在海外开设近1.5万家门店。其中，至少20个茶饮品牌将东南亚作为出海首站，在当地开出超千家门店。
然而，潜力释放伴随竞争加剧。近年来，随着中国品牌密集南下与本土茶饮品牌崛起，同质化、价格战等现象已初现端倪。在此背景下，在全球接近8000家门店的甜啦啦，于2023年底正式启动全球化，并迅速在东南亚打开局面。截至目前，其全球门店数量突破200家，仅印尼就超100家。
在规模扩大的同时，也保障了单店效率。甜啦啦数据显示，其在东南亚市场部分地区门店日均营业额约1万元人民币，部分新店开业期间可达3万元。泰国本土高端品牌见茶山的月均营业额同样维持在30万元左右，日均约1万元。可以看出，甜啦啦作为出海时间不长的品牌，其单店效率已与区域内主流品牌水平相当，为后续持续拓展提供了扎实的运营基础。
此前，在壹览商业联合茶咖观察举办的"只说真话"现制茶饮行业闭门研讨会上，甜啦啦海外事业部 CEO 谢观海曾系统拆解了品牌在东南亚的落地路径。会后，在与茶咖观察的深度对谈中，谢观海进一步分享了甜啦啦的战略思考与实战经验。
甜啦啦海外事业部 CEO 谢观海
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向山姆与麦当劳问道
在加入甜啦啦之前，谢观海曾先后任职于麦当劳大中华区、沃尔玛旗下山姆会员店，在跨国连锁业态中积累了深厚的实战与管理经验，包括主导中国首批 DT 得来速车道餐厅落地，带领运营团队创下全球前五的经营业绩等。
谢观海坦言，这两段经历深刻影响了他对甜啦啦出海战略的思考。
以山姆会员店为例，其在中国市场的成功，得益于对核心会员模式与高性价比定位的坚持。在本土化过程中，仅在会员机制层面进行局部调整，而保持全球一致的商业逻辑。积淀出"核心不变、局部适配"的策略，既坚守品牌本质，又能快速响应本土需求的发展举措。
甜啦啦谈出海理念
相比之下，麦当劳在中国的市场表现不及肯德基灵活，与其在全球策略统一性与本土化深度之间的平衡有关。
在全球市场，麦当劳是当之无愧的王者。据 Brand Finance 发布的2025"全球餐饮品牌价值25强"榜单，麦当劳以405.12亿美元的品牌价值登顶，肯德基则以153.60亿美元位列第三，仅为麦当劳的38%。
然而在中国，这一格局完全逆转：截至2025年9月底，肯德基中国的门店数量已达12640家，接近麦当劳中国7300余家门店的两倍；在营收上，2024年全年肯德基中国营收约680亿元人民币，也领先麦当劳中国的420亿元。
这一差距背后，是产品定位与消费者饮食习惯的差异。肯德基进入中国就捕捉到市场对鸡肉品类和香辣的偏好，为中国市场专门推出香辣鸡腿堡，并逐步确立以鸡肉为核心的产品矩阵。据百胜中国披露，在2022年销售额超1亿美元的产品中，肯德基有13款入选，其中10款为鸡肉产品。而麦当劳中国坚持以牛肉汉堡为主打，在一定程度上影响了其产品的普及与接受度。
基于这两方面的观察，谢观海总结出连锁品牌出海的核心逻辑：平衡全球标准与本土需求灵活性。
一方面，品牌需坚守核心产品和关键配方，塑造清晰的品牌形象；
另一方面，也要在属地化产品上具备快速反应能力，使其既符合当地消费趋势，又能融入本土茶饮文化。
这一逻辑，在甜啦啦的出海实践中，首先被系统地应用于产品策略上。甜啦啦选择将核心产品带向海外：一是具有标志性的大桶茶系列，二是具备体验与工艺壁垒的摇摇杯系列。前者是甜啦啦打出名气的立身之本，后者则从制作方式与包装形态上构筑了竞争壁垒，其使用的杯型为甜啦啦自建工厂独立开模生产，其他品牌的模仿成本更高。而独特杯型带来的收藏与复用价值，延伸了产品的使用场景。
在保持核心产品不变的同时，甜啦啦针对东南亚消费者的口味偏好进行本土化适配，例如将产品糖度整体上调30%以贴合当地口味，并成功推出"馥郁桃香鲜奶茶"区域特供产品，该产品长期位列东南亚销量前三。
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学会复用国内供应链
产品的高效落地，离不开强大的供应链支持。谢观海指出，国内8000+家的门店规模，间接成为甜啦啦在东南亚的核心优势之一。
这一底气的背后，是成熟高效的供应链体系。自2018年起，甜啦啦就启动"两横三纵"仓储网络战略，在蚌埠总部之外，沿京广线和沿海经济带布局哈尔滨、沈阳、石家庄、郑州、长沙、海口、天津等十大区域仓，形成覆盖全国超85%市场的48小时原料配送圈，实现高效配送。
通过向上游延伸，甜啦啦形成了从原料采购、包装生产到仓储物流的全产业链闭环。这套体系实现对中间环节成本的精准控制，有力支撑其"低价格、高价值"的产品定位。
这也意味着，甜啦啦在出海过程中可以将国内供应链的核心能力进行复用。对决定产品风味的茶叶、奶源等核心原料，依靠国内的庞大采购量与成熟供应链，以整柜出口方式统一配送，支撑大部分原料供给。这不仅保障了品质与风味的统一，更将国内的规模成本优势直接传导至海外。
对部分包材等辅料及部分短保食材，则推进本地化采购，并在东南亚建立区域仓储中心。此举旨在缩短配送半径、整合本地资源优势，以灵活应对市场需求。
甜啦啦谈出海供应链
然而，当供应链进入东南亚，挑战逐步升级，其中最棘手的便是鲜果茶的标准化难题。要知道，在各大品类中，鲜果茶供应链的建设难度是最高的，即便是在国内，也并非所有玩家都有能力跟风鲜果茶。
一是需要保障品质稳定。水果属农产品，其口味、品质、产能等极易受产地、气候、种植技术等因.........
"国内的门店规模，间接成为甜啦啦在东南亚的核心优势之一。茶饮出海，东南亚是毋庸置疑的热土。据壹览商业数据，截至2025年9月，已有超45家品牌在海外开设近1.5万家门店。其中，至少20个茶饮品牌将东南
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