对于食品添加剂
相信很多朋友都有类似的想法
尤其在看到配料表上
密密麻麻的添加剂时：
柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾.......
仿佛自己吃下一张化学元素周期表
非常不健康
那么
食品添加剂的兴起和发展
"食品添加剂"
其实并非现代人的专利
早在一万年前
人类就开始使用各种添加剂来调味了
到了现代
各种食品添加剂已经数不胜数
作用也越来越多
除了可改善食品色、香、味
还能防腐、保鲜
甚至提高营养价值
从大功臣到背锅侠
但近年来
随着"享誉"全球的
三聚氰胺、瘦肉精等
恶性食品安全事件曝光
食品添加剂开始饱受批判
一度到了"谈添色变"的地步
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