在全球健康消费浪潮的推动下，药食同源产品市场正迎来结构性增长机遇。据恒州诚思（YHResearch）最新数据显示，2024年全球药食同源市场规模已达77.5亿元，预计至2031年将突破103.3亿元，六年复合增长率（CAGR）稳定在4.2%。这一增长态势与全球药品市场形成差异化发展路径——2023年全球药品市场规模达1.47万亿美元，CAGR为5%，但面临专利悬崖、研发成本攀升等挑战。相比之下，药食同源产品凭借"预防优于治疗"的消费理念，在慢性病管理、亚健康调理等领域展现出独特优势。
一、全球市场全景：增长动能与结构性特征
从2020-2024年历史数据看，全球药食同源市场年均增速达3.8%，其中2023年受中国《"健康中国2030"规划纲要》政策驱动，市场规模同比增长5.2%。报告预测，2025-2031年市场增长将呈现三大特征：
区域分化加剧：亚太地区（尤其中国市场）贡献超60%增量，欧美市场因膳食补充剂监管趋严增速放缓；产品形态升级：养生丸、药膳汤料等传统剂型占比从2020年的72%降至2024年的65%，即食型膏方、冻干粉等创新形态增速达12%；渠道结构变革：线上销售占比从2020年的38%跃升至2024年的51%，抖音、TikTok等社交电商成为新增长极。
典型案例显示，同仁堂2023年推出的"即食阿胶膏"通过抖音电商实现单月销售额破千万，验证了"传统配方+现代剂型+社交营销"的可行性。
二、竞争格局：本土品牌崛起与跨国企业转型
全球药食同源市场竞争呈现"双轨制"特征：
本土企业：仁和、小仙炖等品牌通过"药食同源+快消品"模式抢占市场。例如，小仙炖2024年Q1鲜炖燕窝销售额同比增长34%，其"周期订阅制"服务已覆盖200万用户；跨国企业：正官庄、康维他等国际品牌加速本土化布局。正官庄2023年在中国设立研发中心，推出针对熬夜人群的"红参浓缩液"，单月复购率达28%。
值得关注的是，2024年行业CR5（前五企业市占率）从2020年的41%降至37%，市场集中度下降反映新进入者（如杞里香、金木集团）通过细分场景（如女性养生、银发经济）实现突围。
三、中国市场：政策红利与消费升.............
原文转载：https://fashion.shaoqun.com/a/2364879.html
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